*કોવિડ પછી લોકો આરોગ્ય પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યા છે. લોકો બહારની વસ્તુઓને બદલે ફળો અને જ્યુસને પ્રાધાન્ય આપી રહ્યા છે. જો તમે પણ જ્યુસના શોખીન છો તો ડોક્ટરની ચેતવણી વાંચો.*
આજકાલ તમે સોશિયલ મીડિયા પર ઘણી રીલ જોશો જેમાં સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત લોકો ફળોના રસ, સ્મૂધી વગેરે પીતા જોવા મળે છે. ફળોમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે. આ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે સારા માનવામાં આવે છે. ઘણા લોકોને લાગે છે કે ફ્રુટ જ્યુસ બનાવીને પીવાથી વધુ ફાયદો થશે. જ્યારે ડોકટરોના જણાવ્યા મુજબ ફળોનો રસ તમારા માટે ઘાતક બની શકે છે. અહીં જાણો, કેવી રીતે…
*શું તમે પણ સવારે ઉઠ્યા પછી જ્યુસ પીવો છો?*
ઘણા સ્વાસ્થ્ય સભાન લોકો સવારે ઉઠ્યા પછી નારંગી અથવા મિશ્રિત ફળોનો રસ પીવે છે. અથવા તેમના નાસ્તામાં જ્યુસ હોય છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ અને ડોકટરોએ કહ્યું છે કે ફળોનો રસ પીવાથી તમારી ચિંતા વધી શકે છે. લોકોનું માનવું છે કે, ફળોનો રસ ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે. પરંતુ આ સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી પરંતુ ખૂબ જ અનહેલ્ધી છે.
*જ્યુસથી થઇ શકે છે આટલા બધા નુકશાન*
ફળોના રસમાં ફ્રુક્ટોઝ હોય છે. તે ખાંડનું એક સ્વરૂપ છે જેના કારણે ફળો મીઠા હોય છે. આપણું લીવર તેને પચાવી શકતું નથી. વધુ પડતા ફ્રુક્ટોઝનું સેવન કરવાથી ફેટી લીવર, ડિમેન્શિયા (એમ્નેશિયા), અલ્ઝાઈમર અને હૃદય રોગ થાય છે.
*ફળ ખાવાથી કોઈ નુકસાન નહીં થાય*
જ્યારે તમે ફળો ખાઓ છો ત્યારે આ ખાંડ વધારે નુકસાન કરતી નથી કારણ કે જ્યારે તમે ફળો ચાવો છો અને ખાઓ છો, ત્યારે તેમાં ફાઇબર ઉમેરાય છે. આ ફાઇબર્સ તેની અસર ઘટાડે છે અને આપણા શરીર માટે સારા છે. બીજી બાજુ કેટલાક ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ એવું પણ માને છે કે જ્યારે ફળોને ક્રશ કરી નાખવામાં આવે છે, ત્યારે તેમના મલ્ટીવિટામિન્સ પણ ઓછા અસરકારક બને છે. તેથી દરરોજ ફળોનો રસ ન પીવો તે વધુ સારું છે.
*ઓમેલેટ એ વધુ સારો નાસ્તો છે*
જ્યારે આપણે દિવસનું પહેલું ભોજન લઈએ ત્યારે ધ્યાન રાખો કે તે મીઠું ન હોવો જોઈએ. તમે ફળ ખાઈ શકો છો પણ જ્યુસ પીતા નથી. તેણે જગ્યાએ ઈંડાની આમલેટને શ્રેષ્ઠ નાસ્તો ગણાવ્યો હતો. જો તમે શાકાહારી છો તો પ્રોટીન અને ચરબીવાળો નાસ્તો કરો.
*નોંધ* : બાળકો, વૃદ્ધો અથવા જેઓ કંઈપણ ચાવી શકતા નથી તેઓ ક્યારેક-ક્યારેક જ્યુસ પી શકે છે. બાકીના લોકોએ હંમેશા આખા ફળો જ ખાવા જોઈએ.
